• L’histoire d’un automne Acibulée

    L’automne est de loin l’une de mes saisons préférées : et même si à chaque changement de saison je suis toujours ravie de redécouvrir avec joie les nouvelles couleurs, les températures qui se modifient doucement et les fêtes qui se renouvellent sans cesse, l’automne, elle, est à mes yeux une saison toute particulière. Elle annonce l’arrivée des clémentines, des compotes de pommes qui fondent doucement dans la casserole en embaumant notre chez-nous, de la cannelle saupoudrée sur les chocolats chauds, des textures fondantes et chaleureuses, des chats qui se prélassent et se roulent en boule dans un plaid, de Newton qui vit cette année son tout premier automne et découvre les feuilles mortes qui craquent.  Et puis surtout, l’automne indiqué l’arrivée de décembre, le mois de mon anniversaire qui égoïstement sera toujours cher à mon cœur, puis de Noël qui cette fois accueillera l’hiver pour continuer encore et encore cette valse des saisons.Lire plus

  • Granola homemade & vegan

    J’ai publié ce week-end sur Instagram (n’hésitez pas à venir m’y suivre, j’y poste très régulièrement) une photo de mon granola fait-maison et après vous avoir demandé, vous sembliez être beaucoup à vouloir connaître sa recette. Puisqu’elle est super-simple, incroyablement rapide à faire et surtout délicieuse, voici donc la recette de ce chouette granola-maison.Lire plus

  • Une table printanière

    J’ai été récemment contactée par Carrefour à l’occasion d’un projet un peu spécial : mettre en valeur et vous parler de leur service Carrefour Traiteur qui offre la possibilité de passer commande en vue d’un évènement spécial (ou non !) pour avoir tout ce qu’il vous faut pour vous régaler sans vous frotter à l’angoisse de ne pas savoir si vous aurez le temps de tout préparer. Puisque je n’avais aucun évènement à venir, j’ai eu envie de m’emparer de cette proposition pour en faire quelque chose à ma façon : j’ai eu envie de créer une table printanière pour peut-être, pourquoi pas, vous donner envie de fêter les beaux jours en invitant vos ami.e.s les plus proches autour d’une table gourmande et légère.

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  • Potage-réconfort pois chiches & tomates

    Si il fallait ne garder que 3 ingrédients dans mes placards, je crois que le choix serait rapide : une boîte de pois chiches, une boîte de tomates et quelques poivrons. Avec ces 3 ingrédients seulement, quelques épices, une poêle creuse et votre pain préféré, impossible de se rater et de ne pas se régaler et surtout, l’assurance d’avoir un plat équilibré et savoureux. Plat-réconfort, que ce soit en hiver, au printemps ou bien lors de toute autre saison, c’est comme qui dirait l’un de mes « must-eat » ?

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  • Une journée crêpes & confiture

    Il y a ces jours où l’on a envie d’un peu de douceur, souvent ce sont les dimanches, mais le samedi et les autres fonctionnent aussi. Pourquoi pas un lundi par exemple ? Pour bien commencer la semaine ? Ou alors un mercredi, pour s’accorder une pause gourmande en attendant que le vendredi soir ne revienne ? L’Épicurien m’a proposé de recevoir leur confiture aux couleurs de la Bretagne et il ne m’a pas fallu longtemps pour dire oui après avoir lu la liste des ingrédients la composant. Je suis habituellement plutôt friande de sirop d’érable, bien qu’aimant tout particulièrement la confiture à la framboise, la gelée de groseilles ou bien encore la confiture à la rhubarbe, ma favorite. Mais celle de L’Épicurien est sans aucun doute une vraie merveille mise dans un pot de verre. Nommée Breizh Tentation, impossible de ne pas se laisser tenter et de vite ouvrir le couvercle pour en prendre une cuillerée ! Pomme, poire et Caramel au beurre réhaussé d’une pointe de fleur de sel, je continue ?

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