• Granola homemade & vegan

    J’ai publié ce week-end sur Instagram (n’hésitez pas à venir m’y suivre, j’y poste très régulièrement) une photo de mon granola fait-maison et après vous avoir demandé, vous sembliez être beaucoup à vouloir connaître sa recette. Puisqu’elle est super-simple, incroyablement rapide à faire et surtout délicieuse, voici donc la recette de ce chouette granola-maison.Lire plus

  • Une table printanière

    J’ai été récemment contactée par Carrefour à l’occasion d’un projet un peu spécial : mettre en valeur et vous parler de leur service Carrefour Traiteur qui offre la possibilité de passer commande en vue d’un évènement spécial (ou non !) pour avoir tout ce qu’il vous faut pour vous régaler sans vous frotter à l’angoisse de ne pas savoir si vous aurez le temps de tout préparer. Puisque je n’avais aucun évènement à venir, j’ai eu envie de m’emparer de cette proposition pour en faire quelque chose à ma façon : j’ai eu envie de créer une table printanière pour peut-être, pourquoi pas, vous donner envie de fêter les beaux jours en invitant vos ami.e.s les plus proches autour d’une table gourmande et légère.

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  • Potage-réconfort pois chiches & tomates

    Si il fallait ne garder que 3 ingrédients dans mes placards, je crois que le choix serait rapide : une boîte de pois chiches, une boîte de tomates et quelques poivrons. Avec ces 3 ingrédients seulement, quelques épices, une poêle creuse et votre pain préféré, impossible de se rater et de ne pas se régaler et surtout, l’assurance d’avoir un plat équilibré et savoureux. Plat-réconfort, que ce soit en hiver, au printemps ou bien lors de toute autre saison, c’est comme qui dirait l’un de mes « must-eat » ?

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  • Une journée crêpes & confiture

    Il y a ces jours où l’on a envie d’un peu de douceur, souvent ce sont les dimanches, mais le samedi et les autres fonctionnent aussi. Pourquoi pas un lundi par exemple ? Pour bien commencer la semaine ? Ou alors un mercredi, pour s’accorder une pause gourmande en attendant que le vendredi soir ne revienne ? L’Épicurien m’a proposé de recevoir leur confiture aux couleurs de la Bretagne et il ne m’a pas fallu longtemps pour dire oui après avoir lu la liste des ingrédients la composant. Je suis habituellement plutôt friande de sirop d’érable, bien qu’aimant tout particulièrement la confiture à la framboise, la gelée de groseilles ou bien encore la confiture à la rhubarbe, ma favorite. Mais celle de L’Épicurien est sans aucun doute une vraie merveille mise dans un pot de verre. Nommée Breizh Tentation, impossible de ne pas se laisser tenter et de vite ouvrir le couvercle pour en prendre une cuillerée ! Pomme, poire et Caramel au beurre réhaussé d’une pointe de fleur de sel, je continue ?

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  • Pain perdu gourmand

    Si je devais ne choisir qu’un seul dessert/plat sucré et ne plus manger que celui-ci, je crois bien que je choisirais sans hésiter le pain perdu. J’hésiterais peut-être avec le gâteau aux noix avec une crème anglaise maison mais le pain perdu remporterait forcément la compétition. C’est quelque chose que j’ai toujours adoré et qui me ramène des années en arrière lorsque j’en ai goûté pour la première fois au Canada, et plus précisément au Québec (des vacances au Canada sont d’ailleurs au programme pour septembre !).

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