Aujourd’hui j’ai eu envie de vous proposer un encas super simple et rapide à faire, mais aussi vraiment très bon. Même si j’aime cuisiner, j’aime aussi beaucoup ne pas me casser la tête et faire des choses rapides lorsque j’ai une petite faim. Pour ça, le club sandwich m’est apparu comme idéal : simple et rapide à faire, il a le mérite de nourrir lorsque vous avez un peu faim mais pas assez pour vous faire un vrai gros repas. C’est même une recette  parfaite à faire si vous décidez d’aller pic niquer sans trop vous compliquer la tâche en emportant des salades et plein de couverts.

Pour celui-ci, vous aurez besoin de :

– Pain de mie complet
– Fromage frais type St Moret (ou Madame Loïc, le meilleur)
– Saumon fumé
– Quelques tranches de concombre
– Miel

Pendant que vous coupez vos ingrédients, mettez d’abord vos tranches de pain au four pour les faire toaster doucement sans pour autant qu’elles ne soient grillées. Coupez quelques tranches de concombre ainsi que votre saumon fumé puis étalez le fromage frais sur une face du pain. Ajoutez les tranches de concombre, puis le saumon fumé ainsi qu’un mince filet de miel. Tartinez de nouveau une tranche de pain mais cette fois ci des deux côtés, ce club sandwich comporte en effet trois morceaux de pain. Faites ensuite la même chose : concombre, saumon puis miel, tartinez de nouveau une face de pain et fermez votre sandwich.

Il ne vous reste plus qu’à le couper en deux dans la diagonale, et votre encas est prêt !